Bahan-bahan
300 gram tepung trigu pro sedang
150 ml santan
1 butir telur
2 sdm bluband
1/2 sdt garam
50 gram gula halus
3 tetes pasta mocca
Cara Membuat:
Campurkan semua bahan KECUALI pasta mocca,uleni smp tercampur rata saja(jgn di uleni terlalu lama,bisa menyebabkan kue keras).Bagi adonan menjadi 2 bagian.1 bagian beri pasta mocca
Adonan putih & mocca masing"bagi menjadi 3 bagian,lalu pipihkan dgn rolling pin/botol.lalu taruh adonan warna mocca di atas adonan warna putih lalu gulung & rekatkan.lalukan sampai selesai,taruh di loyang tutup dgn plstik taruh dalam frezer selama 1 jam,
setelah 1 jam potong tipis" lalu goreng smpai matang dgn api sedang cendrung kecil biar tidak mudah gosong. Kuping Gajah siap disajikan
